Visa distansutbildningar.se som: Mobil
Sammanfattning
YH-utbildning
Distans, Göteborg, Stockholm
Klassrum, Distans
1,5 år - 300 YH-poäng
Heltid
CSN-berättigad
Kommande starter

Plats & start

Sista ansökan


Göteborg
2022-09-12
Öppen för sen ansökan till HT 2022

Stockholm
2022-09-19
Ansökan till HT 2022 är stängd

Distans
2022-09-12
Ansökan till HT 2022 är stängd

Distans
2022-09-19
Ansökan till HT 2022 är stängd

Food & Beverage Manager

Denna YH-utbildning är för dig som vill ha en ledande roll inom hotell- och restaurangbranschen! Du får kompetens för att kunna driva och utveckla en restaurang, samt leda personalgrupper på ett inspirerande och professionellt sätt.

I arbetet har du ofta ansvar för lönsamhet, drift, personal och kvalitetssäkring. Exempel på yrkesroller är kökschef, driftschef och restaurangchef.

Om YH-utbildning på FEI

FEI, Företagsekonomiska institutet, grundades 1888 och är än idag en av Sveriges främsta utbildningsaktörer. Vårt goda rykte inom näringslivet och internationella nätverk ger dig som studerande en stor fördel – hela vägen från studier till arbete.

Tillsammans med ledningsgruppen, samarbetspartners och lärare ser vi till att våra YH-utbildningar är aktuella, efterfrågade på arbetsmarknaden och har hög kvalitet.

Studera var du än befinner dig med FEIFLEX

Alla YH-utbildningar genomförs med hybridkonceptet FEIFLEX som möjliggör att du kan delta på plats och på distans. Med vår ledande FEIFLEX-teknik får du den bästa studieupplevelsen – oavsett om du deltar i våra specialutrustade lokaler eller online.

För mer information om Food & Beverage Manager , vänligen fyll i en intresseanmälan nedan.

Så ansöker du

Grundläggande behörighet har du som

  • Har en gymnasieexamen från gymnasium eller kommunal vuxenutbildning

  • Har en svensk eller utländsk utbildning som motsvarar kraven i punkten ovan

  • Bor i Danmark, Finland, Island, Norge och är behörig till motsvarande utbildning

  • Genom svensk eller utländsk utbildning, eller praktisk erfarenhet eller på grund av annan omständighet har förutsättningar att tillgodogöra sig utbildningen

Kunskaper i svenska

Om du har ett annat modersmål än svenska, danska, färöiska, isländska eller norska måste du ha de kunskaper i svenska som behövs för att kunna klara av utbildningen.

Särskilt prov

De flesta utbildningar kommer ha ett urvalsprov. Alla behöriga sökande erbjuds att skriva provet som består av delar i svenska, engelska och matematik. 

Reell kompetens

Om du saknar grundläggande behörighet eller särskilda förkunskaper kan du ansöka baserat på reell kompetens, som FEI kan då göra en bedömning utifrån.

FEIFLEX & studieorter

Studera var du än befinner dig

YH-utbildningen genomförs med vårt hybridformat FEIFLEX som ger dig möjlighet att delta på plats i FEI:s lokaler eller live online på distans. Vår ledande FEIFLEX-teknik garanterar en högkvalitativ studieupplevelse oavsett hur du väljer att delta.

Lokalerna i Stockholm är mycket centralt belägna på Kammakargatan, ett stenkast från Stureplan. Där erbjuder vi även ett studiecenter och FEI Restaurant & Lounge.

I Göteborg har vi skapat unika undervisningslokaler i Sågeriet, en gammal industrilokal på Bror Nilssons gata, endast några minuters avstånd från centrum.

Vi är glada att även kunna erbjuda denna utbildning i Västervik, genom ett samarbete med Campus Västervik. Detta möjliggörs genom att studerande kan träffas på Campus Västervik och delta i lektionerna live online via vårt hybridformat FEIFLEX. Du får lokalt stöd och hjälp både under din studietid och inför LIA-praktik om du väljer detta alternativ – det är ett tryggt och modernt sätt att studera.

Utbildningens upplägg

Utbildningens omfattning är 300 yhp (YH-poäng). Undervisning sker cirka två dagar per vecka. I studierna ingår även LIA-praktik, Lärande i arbete, på en arbetsplats.

Kurser som ingår i utbildningen

  • Ansvarsfull alkoholservering 
  • Affärsutveckling och marknad 
  • Ekonomi 
  • Examensarbete 
  • Hållbar restaurangverksamhet 
  • Kommunikation och service 
  • Kalkylering & Försäljning 
  • Ledarskap 
  • LIA, Lärande i arbete 
  • Livsmedelskunskap & Livsmedelssäkerhet 
  • Praktiskt personalarbete 
  • Revenue Management 
  • Strategiskt inköp 

Examen & Intyg

Efter avslutad utbildningen har du en yrkeshögskoleexamen. 

Kostnader

Utbildningen är avgiftsfri och berättigar till studiemedel, CSN.

Videoreportage

Reportage

Blev restaurangchef efter utbildningen

När Anna Larsson gick ut YH-utbildningen Food & Beverage på FEI tog hon klivet upp till restaurangchef på en av Sveriges bästa restauranger. Redan under utbildningen blev hon erbjuden det nya jobbet och när Anna blickar tillbaka på studietiden är det lärarna och kunskaperna i ledarskap hon värderar högst. Läs mer om Food & Beverage Manager-utbildningen här.



FEI – Företagsekonomiska Institutet

Varför studera på FEI Yrkeshögskola?

Siktar du på en karriär inom ett framtidsyrke? Gå en YH-utbildning hos FEI, en av Sveriges äldsta och främsta utbildningsaktörer! Vårt goda rykte inom näringslivet och internationella nätverk ger dig en stor fördel hela vägen från studier till arbete. Våra...


Läs mer om FEI – Företagsekonomiska Institutet och visa alla utbildningar.

Intresseanmälan

Lämna en intresseanmälan om du vill veta mer om utbildningen: Food & Beverage Manager

  Få mer information via mejl

  Inte bindande

  Kostnadsfritt

Hitta till utbildaren

FEI – Företagsekonomiska Institutet

Box 1341, Kammakargatan 10
111 83 Stockholm


Nyhetsbrev
Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få inspiration och hjälp inför ditt utbildningsval!
Logga in