Videoreportage
Kostombud - Kost för äldre - distans
Lär dig grunderna i kost och nutrition för äldre
Undernäring bland våra gamla i äldrevården är idag utbrett och behovet av energi och näringsämnen förändras när man blir äldre. Det är viktigt att inom äldrevården upptäcka, förebygga och sätta in rätt åtgärder mot undernäring och andra kost- och näringsrelaterade sjukdomar i tid.
Vill du jobba som kostombud för äldre? Sök till utbildningen idag!
Vem vänder dig kursen inom kost till?
Kursen Kostombud – kost för äldre vänder sig både till dig som arbetar inom äldreomsorgen, men även privatpersoner som vill fördjupa sina kunskaper i ämnet och egna företagare som vill utveckla sin kompetens.
Kompetensutveckling av personal inom äldreomsorg är viktigt för att främja de äldres livskvalité och förhindra underäring och andra sjukdomar. Du kommer lära dig att arbeta förebyggande och verka för en god livskvalité för de äldre genom att förbättra måltiderna inom äldreomsorgen. Det är bland annat viktigt att måltiderna anpassas efter individens önskemål, vanor och behov.
Legitimerade dietister som kursledare
Utbildningen är framtagen av personer med lång erfarenhet och hög kompetens inom området. Kursledarna är legitimerade dietister med mångårig erfarenhet av kompetensutveckling inom äldreomsorgen vilket ger dig en utbildning av mycket hög kvalité.
Vetenskapligt förankrad forskning ligger till grund för utbildningen, som omfattar både teoretiska och praktiska moment. Under hela utbildningen får du som student stöd och vägledning via mail av erfarna kursledare.
Kommande kursstarter
Ansökan och behörighet
För att delta på utbildningen krävs tillgång till obligatorisk litteratur (Näring för god vård och omsorg – en vägledning för att förebygga och behandla undernäring. Socialstyrelsen, 2011. Pris 138 kronor), samt dator och internetuppkoppling.
Det är en fördel att ha gymnasiekompetens för att du ska kunna följa med på kursens nivå, men inga formella förkunskaper krävs. Det viktigaste är att du har ett stort intresse för frågor som rör kost- och nutrition.
Kursinnehåll
Näringslära
- Energigivande näringsämnen; fett, kolhydrater, protein
- Rekommendationer
- Vatten och vätskebehov
- Viktiga vitaminer och mineraler för äldre
Undernäring
- Förebygga, upptäcka och bedöma
Koster och berikning
- Grundkoster, A-kost, E-kost, SNR-kost
- Energi- och proteinberikad kost, äldres tallriksmodell
- Kosttillägg, näringsdrycker
- Konsistensanpassad kost
- Nattfasta, måltidsordning
Mat och åldrande
- Kroppssammansättning, energibehov
- Oral hälsa
- Sväljningssvårigheter
- Smak, aptit och mättnad
- Mat och läkemedel
Måltidsmiljö och kultur
- Mat och måltidsmiljö, hur matglädje främjas
- Måltidsassistans
- Mångkulturella måltider
Livsmedelshygien
- Parasiter och bakterier
- Tillagning
- Varmhållning, avsvalning och förvaring
- Egenkontroll
Praktiska övningar
- Tillagning av energi- och näringstät kost med tillämpning av teoridelen
- Sammansättning av dagsmeny avseende måltidsordning, nattfasta och fördelning av energigivande näringsämnen
- Genomgång av kosttillägg
Utbildningstid
Om du väljer att läsa utbildningen på heltid omfattar den cirka 5 dagars heltidsstudier. Om du läser på deltid har du 6 månader på dig att slutföra kursen.
Examen, diplom m.m.
Efter slutförd och godkänd kurs ges ett kursintyg ut till en kostnad av 400 kronor exkl. moms (500 kronor inkl. moms)
Kostnader
Utbildningens kostnad är 2495 kr (inkl. moms), 1996 kr (exkl. moms)
Studiefinansiering
Tillsammans med Bergklint Educations samarbetspartner Svea Ekonomi kan du finansiera din utbildning genom räntefri delbetalning på 12 månader. Du kan själv välja hur lång tid du vill lägga upp betalningen på.
Kursledare
Kursledarna på utbildningen är legitimerade dietister. De har hög kompetens inom området med många års erfarenhet av att ge grundläggande och kompetenshöjande utbildningar till berörda yrkesgrupper inom äldreomsorgen
Intresseanmälan
Recensioner
Snittbetyg: 5
Jag har aldrig studerat på distans innan och är stolt över att jag genomfört kursen. Jag har fått mycket ny kunskap om sådant som jag inte lärde mig under mina tre år på gymnasi...
Jag fick mycket nya kunskaper under kursen och jag är väldigt nöjd med innehållet. Det var en bra utbildning för den som vill vidareutveckla sig. Jag vill i framtiden arbeta ino...
Kostombud - Kost för äldre - distans
Välkommen till Bergklint education
Bergklint education är ett utbildningscenter som erbjuder kompetensutveckling inom kost, hälsa och livsstil. Vi erbjuder både yrkesutbildningar såväl som vidareutbildningar, både på distans och på plats, utbildningarna är kompetenshöjande och gångbara på marknaden. Våra elever är såväl privatpersoner som anställda...
Tack för alla fina kommentarer under utbildningen! Jag fann utbildningen mycket intressant och lärorik! Har jobbat många år både som uska i äldreomsorg och de senaste tre som ko...