Teamleader inom måltidsverksamhet

Utbildningsstart: Augusti/September 2012
Omfattning: 200 Yh-poäng
Studieort: Jönköping
Platser: 30 st
Utbildningens längd: 2 år, halvfart
Studieform: Distans
Studieort: Distans med närträffar i Jönköping eller Sundsvall
Ansökan: Kontakta JB Kompetens
Sista ansökningsdag: Kontakta JB Kompetens

Utbildningen är på 200 Yh-poäng och genomförs på distans med regelbundna träffar var fjärde vecka under två dagar i Jönköping eller Sundsvall. Studierna bedrivs på halvfart under två år. Du arbetar både individuellt och i grupp, bland annat i form av projektarbeten och branschrelevanta case.

Viktiga moment under din utbildningstid är ledarskap och personlig utveckling. Under utbildningstiden bildas ofta nätverk mellan de studerande, nätverk som du har nytta av även långt efter avslutad utbildning. Tiderna för träffar under utbildningen ligger så att de ska passa allmänna kommunikationer oavsett var i landet du bor. Boende bokar och bekostar du själv, till exempel på vandrarhem som de flesta brukar välja.

Efter genomgången utbildning har du fått kompetens att arbeta självständigt och ansvarsfullt med att leda och utveckla arbetsområdet inom måltidsverksamheter (dvs. företag som erbjuder och bedriver matlagning till skola och barnomsorg, sjukhus och äldreomsorg och olika institutioner för olika typer av gäster). Du besitter en spetskompetens med näring och dietetik, ledarskap och ekonomi.

Ta chansen att utbilda dig till ledare i en framtidsbransch – väx i självförtroende och förverkliga dina drömmar!

Kurser
Kommunikation och service 10 Yh-poäng
Ledarskap och teamarbete 40 Yh-poäng
Ekonomi, upphandling och inköpt 40 Yh-poäng
Riktlinjer, näring och dietik 40 Yh-poäng
Livsmedel- och alkohollagstiftning 20 Yh-poäng
Arbetslivsanknutet projekt, 50 Yh-poäng

Grundläggande behörighet, samt minst två års arbetslivserfarenhet från måltidsverksamhet inom restaurang, storkök eller likvärdigt.

• Kommunikation och service 10 p
• Ledarskap och teamarbete 30 p
• Ekonomi, upphandling och inköpt 40 p
• Riktlinjer, näring och dietik 40 p
• Livsmedel- och alkohollagstiftning 20 p
• Arbetslivsknutet projekt 20+30 p

Efter utbildningen har du en yrkeshögskoleexamen.