Den här utbildningen riktar sig speciellt mot besöksnäring och turism. Utbildningen som har tre olika inriktningar kommer till största delen att erbjudas i form av distansutbildning. Utbildningen är till stor del tvärvetenskaplig med inslag från flera olika utbildningsområden. En majoritet av kurserna är desamma som de som erbjuds inom andra program vid Restauranghögskolan.
Exempel på kurser som ingår i programmet (beroende på profilering) är Turism, destinationsanalys, kulturanalys och storytelling; Matens kemi och sensorik; Mat och dryck; Kost och hälsa; Företagsekonomi; Ledarskap och hospitality management.
